Nasoni em Roma — Guia de Água Potável Gratuita

Em cada agosto, assisto à mesma cena perto do Coliseu: turistas em fila num minimercado para pagar 2,50 € por uma garrafa de plástico de 500 ml de água, para depois bebê-la em cerca de quatro minutos porque estão genuinamente quentes e com sede. Um nasone — uma das fontes de ferro fundido de Roma, inconfundível com o seu bico curvo — está a vinte metros de distância, a fornecer água fria e limpa continuamente e completamente de graça. Ninguém está a usá-lo.

Isto não é um segredo. Os romanos usam os nasoni constantemente, reflexivamente, como parte da vida quotidiana. As fontes aparecem em quase todas as praças, ao pé de muitas igrejas, ao longo da maioria dos percursos turísticos, e a intervalos regulares pelos bairros residenciais da cidade. Há mais de 2500 delas. Quase certamente passou por várias hoje sem registar o que eram.

O que são os nasoni

O nome significa “narizes grandes” no dialeto romano, uma referência ao curto bico curvo que dá a cada fonte o seu perfil. O design é de ferro fundido, em grande parte inalterado desde o final do século XIX quando a autoridade municipal de água de Roma instalou as primeiras por toda a cidade. Estão ligadas ao mesmo sistema de aquedutos — derivado da engenharia romana antiga — que abastece a água da torneira nas casas e restaurantes romanos.

A água é fria, potável e testada regularmente. Vem de nascentes de montanha nas colinas em torno de Roma, principalmente através do aqueduto Acqua Vergine (a mesma fonte que alimenta a Fontana di Trevi) e do sistema Acqua Marcia. Os romanos bebem água da torneira sem hesitação, e os nasoni são essencialmente torneiras exteriores com o mesmo abastecimento.

O fluxo corre continuamente por design — não há torneira para ligar ou desligar. O pequeno orifício na parte superior do bico serve um propósito: se tapar a saída principal com o polegar, um fino jacto de água sobe desse orifício para poder beber diretamente sem se curvar ao bico. Demora cerca de trinta segundos de prática para dominar e depois torna-se segunda natureza.

Onde encontrá-los

A resposta honesta é: quase em todo o lado. No centro histórico, vai encontrar nasoni perto da Piazza Navona, ao longo das ruas em torno do Campo de’ Fiori, por todo o Gueto Judeu, e em vários pontos à volta da Piazza Venezia. Perto dos monumentos antigos, há fontes perto das principais áreas de entrada do distrito do Coliseu, ao longo da Via Sacra, e perto do Circo Máximo em Aventino e Circo Máximo.

Em Trastevere, o bairro está repleto delas — há grupos perto da Piazza di Santa Maria in Trastevere e ao longo das principais ruas pedonais. O mesmo é verdade em Monti, o bairro diretamente a norte do Coliseu, onde os nasoni aparecem a cada poucas ruas e os locais usam-nos para tudo, desde beber a lavar fruta.

Em Testaccio, fazem parte do ritmo quotidiano do mercado — vai encontrá-los perto do mercado coberto na Via Galvani e ao longo das ruas que ligam ao cais. A área do Vaticano tem vários, incluindo perto do Castel Sant’Angelo e ao longo das aproximações à Praça de São Pedro.

Para um mapeamento mais formal, a app da ACEA (autoridade da água de Roma) e vários recursos de mapeamento mostram as localizações dos nasoni por toda a cidade. A app Roma mobile também inclui uma função de localização de fontes. Mas honestamente, se está no centro de Roma, raramente está a mais de três minutos a pé de um.

A logística prática

Encha uma garrafa reutilizável antes de começar a caminhar todas as manhãs. Esta é genuinamente a solução certa. As garrafas comercializadas especificamente para Roma são razoáveis mas desnecessárias — qualquer garrafa de boca larga funciona. Segure-a debaixo do bico a um ângulo ligeiro; a pressão da água é modesta e previsível.

No verão, a água corre fresca em vez de fria — não é refrigerada, e os canos aquecem ligeiramente ao longo do dia. Nos meses mais frios é notavelmente mais fria. De qualquer forma, é uma melhoria significativa em relação à garrafa de 2,50 € do minimercado que esteve guardada num armazém quente.

Os nasoni funcionam vinte e quatro horas por dia, o ano todo. Nunca fecham. Numa cidade onde muitas coisas requerem planeamento e filas, isto é algo com que simplesmente se pode contar.

Uma coisa a notar: a pressão da água varia por localização. As fontes alimentadas pelo sistema Acqua Vergine, que funciona com pressão relativamente baixa, têm um fluxo mais suave do que as de outras redes. Se uma fonte parece ter um fluxo muito reduzido, encontre outra nas proximidades. Haverá uma.

O que isto poupa

Os números não são complicados. Um turista a passar três dias em Roma em julho pode razoavelmente beber dois litros de água por dia — mais se estiver a caminhar a sério. A 2,50 € por garrafa de 500 ml num minimercado em área turística (o preço regular em lojas não turísticas é mais perto de 0,60 €, mas não vai estar a fazer compras lá), isso são 10 € por pessoa por dia, 30 € para três dias. Para um casal: 60 € em água. Encher uma garrafa reutilizável nos nasoni não custa nada.

Isto encaixa-se também na honestidade mais ampla sobre Roma com orçamento — a cidade tem coisas genuinamente gratuitas, não meias-experiências aguadas, e os nasoni estão entre as mais genuinamente úteis. A água que alimenta a Fontana di Trevi, que os turistas pagam nada para ver, é a mesma água que podem beber a poucas ruas de distância de graça. Isso parece o tipo certo de simetria.

O ponto mais alargado sobre armadilhas turísticas

A situação da água engarrafada perto dos principais monumentos de Roma é sintomática de um padrão mais amplo que vale a pena deixar claro. As ruas imediatamente em torno do Coliseu, do Vaticano, da Fontana di Trevi e da Escadaria de Espanha estão cheias de vendedores e lojas calibradas inteiramente para pessoas que não fizeram qualquer preparação. Os preços não são ilegais ou escandalosos — são simplesmente o preço de mercado da conveniência, e paga-se um prémio significativo por não ter planeado com antecedência.

Os nasoni são um dos presentes genuínos de Roma — infraestrutura construída pela cidade para os seus residentes que acontece estar inteiramente disponível para os visitantes. Os locais não pensam duas vezes antes de os usar. O turista que está num nasone a encher a garrafa enquanto um grupo turístico passa em direção a um minimercado está, neste momento específico, a fazer a vida romana corretamente.

Se está a passar tempo a sério em Testaccio ou a percorrer a área das catacumbas ao longo da Via Ápia, as fontes ao longo desses percursos são particularmente bem-vindas. O trecho da Via Ápia é quente no verão com sombra limitada, e o nasone perto da entrada para o sítio das catacumbas é um dos mais úteis da cidade.

Visita guiada noturna pelo centro histórico de Roma

As visitas noturnas a pé são uma das formas genuinamente com boa relação custo-benefício de cobrir o centro de Roma — os guias apontam coisas que de outra forma perderia, incluindo vários nasoni com histórias interessantes, e a temperatura é muito mais confortável do que ao meio-dia. A multidão da Fontana di Trevi diminui notavelmente depois das 21h.

Uma nota sobre os nasoni e a vida romana

Há algo que merece atenção na forma como os romanos se relacionam com estas fontes. Não são atrações turísticas. Não são particularmente fotogénicas. São infraestrutura de água, e a cidade trata-as como tal — mantendo-as, reparando-as quando avariam, e esperando que toda a gente, desde crianças em idade escolar a trabalhadores de escritório a residentes idosos, as use sem cerimónia.

Encaixar nesse ritmo, mesmo que por alguns dias, é uma das formas menores mas mais autênticas de experienciar a cidade. Reabasteça a garrafa no nasone perto da Piazza Navona antes de caminhar até ao Campo de’ Fiori. Pare no do Centro Histórico no caminho entre monumentos. Beba a água da cidade da forma como a cidade a bebe.

Não custa nada e funciona na perfeição. Em Roma, essa combinação é mais rara do que se poderia esperar.